Последнее десятилетие в среде огородников можно часто слышать имя Миттлайдер, оно связано с новой технологией интенсивного выращивания овощей.
Сущность ее заключается в полном пренебрежении к почвам с их естественным плодородием. Овощи Миттлайдер выращивает в коробках, заполненных «посторонним» материалом (субстратом). Это могут быть опилки, песок, торф, мох, перлит и др.
Короб или ящик делается из хорошего или бросового материала, кирпича, досок, шифера, горбыля и т. д. с размерами — 1,25 на 9,0 на 0,20 м. Другой вариант предусматривает уменьшение обрабатываемой поверхности до минимума. Ящики для него делают размером 0,45 на 9,0 на 0,20 м.
Ящики размещают на ровном участке с расстоянием один от другого в 1,05 м.
Выбранный субстрат соединяют с почвой 50:50 по объему, тщательно перемешивают до образования рыхлой и однородной массы. Такая смесь будет хорошо пропускать воду, воздух и удобрительные растворы. Ею заполняют ящики вровень с верхним краем (слой в 20 см), поливают водой и удобрительной смесью. Рассаду высаживают очень плотно, огурцы и помидоры через 12 см, капусту и картофель в двухрядной посадке — 25 на 25 см.
Широкие междурядия создают идеальные условия освещенности и аэрации растений. Урожаи на таких грядках будут в 3-4 раза больше, чем обычные. Картофель на них выращивают без рыхлений и окучивания. Он дает урожаи крупных корней до 8 кг с квадратного метра.
Миттлайдер переводит питание растений на искусственное «вскармливание», это один из видов гидропоники, где используется стандартная смесь удобрений. Подкормки вносятся регулярно один раз в 7-10 дней.
Метод Миттлайдера в нашей стране может быть применен в ряде случаев.
В случае ограниченной площади под огород; если почвы очень бедны или вовсе непригодны для выращивания; на каменистых участках, низинах, болотах.
Гряды удобны для возделывания, хорошо прогреваются, смогут защитить растения от некоторых вредителей (медведки), легко укрываются пленкой.
По методу Миттлайдера огород можно устроить прямо на асфальте.
