Чеснок утратил возможность семенного размножения, а вместо семян у озимого чеснока завязываются воздушные луковички — бульбочки.
Чтобы поднять урожайность, в июне стрелки с ними выламывают. А что, если оставить несколько штук для размножения?
Зачем чеснок выращивают из бульбочек
Чтобы получить урожай озимого чеснока, достаточно просто посадить зубки от обычной луковицы. Зачем же сажать чеснок бульбочками? Во-первых, при таком способе гораздо выше коэффициент размножения: можно за один год получить от небольшого количества растений много посадочного материала. Из бульбочек вырастают более жизнестойкие и продуктивные растения, такой посадочный материал не заражен вредителями и болезнями.
Способы выращивания
Двухлетний цикл с уборкой и последующей высадкой однозубок. Бульбочки высаживают в начале октября. Примерно в середине июня выкапывают и разбирают однозубки, а под зиму их высаживают для получения крупных луковичек летом следующего года.
Преимущества этого метода; отпадает необходимость хранения бульбочек зимой. Весной растения эффективно используют влагу после таяния снега, всходы чеснока быстрее появляются и опережают сорняки. Сроки уборки наступают на пару недель раньше, в самый жаркий месяц, и однозубки хорошо вызревают. При выкопке мы можем отбраковать больные и нетипичные однозубки, дезинфицировать оставшиеся. Откалиброванные однозубки высаживаются на грядки по размерам (мелкие — гуще), чтобы более эффективно использовать площадь огорода.
Недостатки этого метода: дополнительно приходится выкапывать однозубки, сушить, отделять от ботвы и корней.
Двухлетний цикл без уборки и пересадки однозубок. Бульбочки озимого чеснока высевают в начале октября. Весь следующий год за ними ухаживают, но летом не выкапывают, а после полегания ботвы оставляют в земле. Уборку проводят примерно через 21 месяц после посадки, летом.
Преимущества те же, что и у первого метода. Хорошо развитая корневая система (без пересадки) позволяет получать крупные луковицы.
Недостатки. Чтобы обеспечить бульбочкам успешное развитие в течение двух лет, приходится высевать их более разреженно — площадь грядки используется не очень эффективно. Нельзя отбраковать больные и нетипичные однозубки.
Однолетний цикл без пересадки. Воздушные луковички чеснока высевают с середины до конца апреля (при готовности почвы к обработке). Убирают примерно в начале июля, когда поляжет ботва. Полученную однозубку высаживают под зиму этого же года. Этот способ применяют редко, хотя он тоже возможен. Воздушные бульбочки отлично хранятся до весны при комнатной температуре, но для лучшей сохранности не стоит высвобождать их из срезанных стрелок, это лучше сделать перед высадкой. Однолетний способ особенно хорош для регионов с суровыми зимами, где велика вероятность вымерзания чеснока зимой, если не применять мульчу.
Можно прибегнуть к нему, если вы просто не успели посадить чеснок под осень.
Преимущества. За один год получается достаточное количество качественного посадочного материала. Осенью остается много времени для подготовки почвы к весенней посадке.
Недостатки. При весенней посадке легко упустить оптимальные сроки посева, когда в почве достаточно доступной влаги для хорошего укоренения бульбочек. Часто требуется дополнительный полив. Приходится тщательно бороться с сорняками при подготовке участка. Способ требует затрат времени весной, когда у огородников и так много дел.
Осенняя посадка бульбочек
Выбирать способ выращивания однозубок лучше из личного опыта, попробовав все три приема. Я стараюсь минимизировать объем работ и использую первый вариант.
Заготовка воздушных луковичек. Если бульбочки нам не нужны, стрелку чеснока надо выломать в начале ее роста. Однако опытные огородники все же оставляют несколько контрольных растений со стрелкой.
По ним отмечают начало уборки: как только стрелка чеснока выпрямится и начнет растрескиваться покровная оболочка соцветия — самое время убирать чеснок.
Если же вы оставили несколько соцветий для получения бульбочек, заготавливать стрелки желательно до полного растрескивания оболочки соцветия. Срезайте их с частью стебля 20-25 см. Так их удобно связывать и сушить, а часть питательных веществ переходит из стебля в бульбочки.
Сушить и хранить бульбочки лучше в соцветии, а за 2-3 дня до посева можно их выбрать. В соцветии всхожесть бульбочек сохраняется до двух лет — если вы вдруг забудете их высеять, ничего страшного, это можно сделать на следующий год.
Когда сеять бульбочки чеснока?
Почва под бульбочки готовится в те же сроки, что и под чеснок — примерно за месяц до посадки, то есть в начале сентября. Примерно в начале октября, за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов, их можно посеять.
Подготовка грядки. Перекопайте грядку, под перекопку внесите фосфорные и калийные удобрения (по 30-40 г на м2). В сентябре обычно выпадают дожди, земля немного осаживается, начинают всходить сорняки. Это очень хорошо: перед посадкой будет возможность ручным культиватором еще раз переворошить почву и избавиться от них. Борьбе с сорняками на посевах бульбочек следует уделять повышенное внимание. Если в посадках чеснока можно пройтись ручными инструментами для рыхления и прополки, то посевы мелких бульбочек удается пропалывать только вручную.
Посадка бульбочек осенью. Высушенные и обмолоченные воздушные луковички лучше рассортировать, мелкие выбросить, сажать только средние и крупные. Они лучше укореняются и зимуют.
Удобно сеять бульбочки широкой лентой.
Ширина лент 8-10 см, расстояние между ними 20-25 см (чтобы было удобно рыхлить ручным культиватором). Если бульбочек немного, удобно сажать их узкими лентами.
Старайтесь, чтобы расстояния между высеянными бульбочками были от 1,0 до 1,5 см.
Чем реже они посеяны, тем крупнее будут однозубка и луковица, которая из нее вырастет. Глубина посева для бульбочек примерно 1,5-2,5 см. Почву после посева прикатайте для лучшего контакта посевного материала чеснока с почвой. Это способствует лучшему росту корней, и растения уходят в зиму хорошо подготовленными.
Уход и уборка.
Период роста у бульбочек значительно меньше, чем у полновозрастных растений. Поэтому как только почва слегка подсохнет, сразу подкормите чеснок азотным удобрением, а через 10 дней — комплексным удобрением. Подкормку лучше совместить с рыхлением междурядий и поливом. Дальше требуется только пропалывать, рыхлить междурядья, при сухой погоде — поливать. В результате из бульбочки формируется однозубка, которая будет использоваться для получения полноценной луковицы.
За период вегетации растения формируют небольшое количество довольно мелких листьев и по сравнению с обычными посадками чеснока на 1-1,5 месяца раньше заканчивают вегетацию. С уборкой запаздывать нельзя — ее начинают, когда ботва еще зеленая и начинает немного клониться к земле, при этом видно хорошо сформировавшиеся однозубки.
Подкопайте растения чеснока лопатой, вытащите их из земли за ботву, стряхните почву и уложите в рядки для подсушки.
Уборку необходимо проводить в солнечную погоду. На 2-3 дня растения можно оставить на пашне, после этого их переносят под навес, где они окончательно высыхают. Высушенные однозубки освободите от остатков листьев и корней. Теперь остается только ждать высадки под осень.
Высаживают однозубки но аналогии с обычными зубками озимого чеснока, в те же сроки (примерно начало октября). Урожай чеснока зависит от величины однозубок и нормы высева. Примечательно, что при одинаковой массе однозубки и зубка более крупная луковица получается из однозубки.
