Январь может быть непредсказуемым месяцем для садоводов. Иногда температура может составлять около 10 ° C, и поэтому тепла может быть достаточно для прямого посева рассады и семян в почву, а иногда все может быть с точностью до наоборот, когда могут быть заморозки, много снега и поэтому вам придется перенести выращивание в закрытое помещение.
Существует довольно много растений, которые вы можете начать выращивать прямо сейчас, либо в теплице, либо просто в упомянутом интерьере, чтобы заранее подготовиться к весне и лету, включая посев овощей и фруктов.
Картофель
Выращивание картофеля можно начинать уже в январе. Начните с проращивания раннего картофеля. Положите его в пустые коробки из-под яиц и поставьте в светлое, прохладное и незамерзающее место. Заполните контейнер качественным компостом, смешанным с качественным навозом. В компост аккуратно заройте один клубень картофеля, побеги которого направлены вверх, на глубину 12 см ниже поверхности почвы. Перенесите его в солнечное место и регулярно поливайте, чтобы компост оставался влажным.
Лук
Выращивание лука — идеальная работа на огороде в этот период. С января высевайте в грунт семена лука. Начав сейчас, вы дадите луковицам достаточно времени, чтобы вырасти как можно больше. Поместите луковицы на глубину 1 см в мелкий компост и закройте полиэтиленовым пакетом при температуре 10-15°C, где оставьте до прорастания, которое обычно занимает 10-14 дней.
После прорастания лука держите его в прохладных условиях до тех пор, пока не исчезнет опасность заморозков и пока он не станет достаточно крупным для посадки на открытом воздухе. После посадки тщательно полейте. Также неплохо накрыть их защитной сеткой или флисом, чтобы животные до них не добрались.
Зелень
Грядка с травами придаст вкус, цвет и аромат вашим блюдам, поэтому не обращайте внимания на холод на улице и устройте грядку с травами на подоконнике прямо на кухне, чтобы у вас был запас всех ваших любимых трав под рукой. Как только наступит более теплая погода, вы можете вынести растения на улицу.
Ароматные травы, такие как тимьян, будут прекрасно расти на подоконнике, если в саду слишком холодно. Поместите зелень в теплое солнечное место, и если почва высохнет, полейте поверхность. Универсальный зеленый лук прекрасно растет на южном подоконнике при ярком освещении. Время от времени подрезайте растение, чтобы поддерживать его в порядке и способствовать новому росту.
Универсальную петрушку можно выращивать в любое время в помещении на солнечном месте. Собирайте листья, когда растения достигнут высоты около 8 см. Острую петрушку-эстрагон лучше всего выращивать в горшках с гранулированным компостом, она будет процветать даже на подоконнике. Ее можно использовать для заправки рыбы, мяса, овощей, яиц, салатов и соусов.
Ростки фасоли
На улице холодно, но вы все равно можете вырастить на кухонном подоконнике ростки, полные питательных веществ. Это не займет много места, и все, что вам нужно, — это большая банка и несколько пророщенных бобов.
Промойте фасоль в холодной воде и замочите ее на ночь на 12 часов. Затем переложите их в стерилизованную банку, залейте чистой водой, а сверху натяните льняную ткань и закрепите скотчем. Поставьте их в шкаф и дайте им пропитаться в течение восьми-двенадцати часов при комнатной температуре, пока они не набухнут, затем слейте воду и добавьте еще свежей, чуть теплой воды.
Повторяйте эту процедуру каждые восемь-двенадцать часов в течение двух-пяти дней, или храните их в холодильнике в течение нескольких дней.
Клубника
Если вы выращиваете клубнику в теплице, вы можете получить необходимую фору, необходимую для ее дальнейшего роста. В качестве альтернативы вы можете выращивать клубнику под навесом. Выберите защищенное, солнечное место и обогатите почву навозом. Расправьте корни клубники и поместите их в почву на таком уровне, чтобы крона растения чуть выступала над поверхностью. Не сажайте их слишком глубоко, так как они могут загнить.
Вишневые деревья
Если почва не промерзла, вы можете посадить вишню в любую хорошо дренированную почву в защищенном, солнечном месте. Перед посадкой добавьте в посадочную яму большое количество качественного навоза или садового компоста и воткните в землю кол для поддержки саженца. Перенесите саженец в землю и хорошо укрепите его. Привяжите дерево к столбу и полейте его. Вы также можете выращивать вишню в большом контейнере диаметром 60 см, наполненном земляным компостом.
